銀杏樹(shù)的葉子有泡水什么作用

作用：銀杏葉存在一定的藥用價(jià)值，可以改善心腦血管及周?chē)苎h(huán)功能，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等有一定的療效，也可以促進(jìn)記憶力、改善腦功能，還能降低血黏度、清除自由基等。
但是撿來(lái)的銀杏葉不能直接曬干、泡茶。銀杏葉除了含內酯和黃酮兩大類(lèi)有效成分外，還含有白果酸、氫氰酸等有毒成分。內酯、黃酮等活性成分很難溶于水，有毒的白果酸、氫氰酸等水溶性卻較高。直接用銀杏葉泡茶喝，喝的基本都是有毒成分，更談不上治療效果。
再者，人們采摘銀杏葉的銀杏樹(shù)多是行道樹(shù)或園景樹(shù)，綠化樹(shù)木通常都會(huì )噴灑農藥，作為綠化植物的銀杏也會(huì )在空氣中吸收有害物質(zhì)。因此，人們采摘的可能都是被污染了的銀杏葉。

擴展資料：
銀杏葉是一味中藥，而未經(jīng)過(guò)加工的銀杏樹(shù)葉含有害成分，直接用其泡茶飲用可能引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、過(guò)敏等副作用。雖然銀杏葉中的一些成分會(huì )對身體造成傷害，但也不像網(wǎng)傳的那樣可怕，飲用過(guò)的人不必過(guò)多擔心。
一般的采用銀杏葉入藥，是提取銀杏樹(shù)葉中的藥用成分，再經(jīng)過(guò)藥理、毒理實(shí)驗及臨床實(shí)驗等一系列規范程序生產(chǎn)的，而不是簡(jiǎn)單的曬干、碾碎即可使用。銀杏葉也不是包治百病，如需使用時(shí)，應遵照醫囑，根據個(gè)體情況及病情使用，而不宜長(cháng)期、大量應用。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-銀杏葉泡茶有奇效？ 專(zhuān)家稱(chēng)不建議直接飲用