荔枝用什么水存放時(shí)間比較長？(副業(yè)做什么比較好)
荔枝用什么水存放時(shí)間比較長
荔枝的保存時(shí)間較短，一般當(dāng)天購買，次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降溫。家中也可使用這種方式來進(jìn)行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度，延緩腐壞時(shí)間。但這種方法無法長時(shí)間保存，建議1-2天吃完，新鮮荔枝的營養(yǎng)價(jià)值更高一些。
1.泡冰水
許多賣荔枝的商家，喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水里。這樣做主要是為了保鮮。因?yàn)槔笾θ绻环旁诒锉ｕr，因?yàn)樗旧硖欠趾芏啵敲春芸炀腿菀渍衼碓S多喜甜食的小飛蟲，用不了一會兒，就壞掉了。做法： 把荔枝用冰水沖洗一遍，再裝進(jìn)保鮮袋，扎緊袋口。然后把保鮮袋浸泡在冰水里，這種方法可以保證短時(shí)間內(nèi)荔枝不變色。
荔枝怎么在水里保存
2.泡鹽水
荔枝泡鹽水，剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時(shí)。荔枝肉含有荔枝酸等成分，鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火。做法： 剝皮泡鹽水： 用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點(diǎn)咸味，但里面并沒有滲進(jìn)食鹽的咸味，鮮美不減。
3.不剝皮泡鹽水
同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)便可吃。剝皮后，果肉沒有咸味兒，很清甜。
荔枝密封還是敞開保存
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荔枝放冰箱保存要密封嗎
荔枝放冰箱保存要密封。
建議將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多，會自發(fā)形成一個(gè)氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。
采用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質(zhì)變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風(fēng)味。
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荔枝放冰箱哪層保存好
最好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，會冰壞掉的。
放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
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荔枝怎么保存
1、陰涼處保存
把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)并扎緊袋口，放置在陰涼處。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。
2、艾葉保存
艾葉對延長荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用。
3、冷藏保存
冷短期內(nèi)要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長時(shí)間的話，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦。
4、荔枝干
如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長時(shí)間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝干；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。
荔枝保質(zhì)期
荔枝如果不作任何儲藏措施，一日外表就會變色，第二天香氣就會改變，第三天味道會改變，之后就開始變質(zhì)了。
荔枝怎么保存？
1.如果荔枝的量不多，只是存放幾天就可以吃完，那么可以不用特殊存放，普通存放置于陰涼處即可。
2.可以在荔枝的表面鋪上一層鮮艾草，這樣可以讓荔枝的外殼保持光鮮亮麗。
3.如果家里有井，可以將荔枝裝在籃子里面，用繩子吊著籃子，將籃子懸掛在水上方十厘米到二十厘米的地方，接著找一個(gè)蓋子將井口蓋住。
4.泡在清涼的井水里或者是清水中保存。一般來說，荔枝不能久泡，盡量不要超過十二個(gè)小時(shí)，超過24個(gè)小時(shí)，荔枝就變色變質(zhì)了。
5.短期內(nèi)要食用的荔枝可以存放在冰箱內(nèi)。冰箱是保存水果的一個(gè)好方法，如果短期內(nèi)可以食用完這些荔枝，可放在保鮮室保存。一般來說，這種方法也只能儲存一個(gè)星期左右。
購買荔枝盡量不要買多，吃多少買多少，這樣才可以避免不必要的浪費(fèi)。
