原因如下:要想發(fā)生燃燒必須有三樣東西同時(shí)“在場(chǎng)”。首先是可燃物本身,比如紙、木頭、衣服;其次是助燃劑(氧氣是最常見(jiàn)的助燃劑);最后是點(diǎn)火源(如明火、雷擊、電火花等)。同時(shí),要引起燃燒的發(fā)生不僅需要湊齊這三樣東西,還要使它們達到一定的量。
水(H20)由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構成。水不可以燃燒的根本原因是它不屬于可燃物。氫氣燃燒指的是氫單質(zhì)燃燒,而氫原子是不可以燃燒的。同理,氧氣作為單質(zhì)可以助燃,而氧原子是不能助燃的。
單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物,比如氧氣,既可以說(shuō)是由兩個(gè)氧原子組成的氧分子,也可以說(shuō)是由氧元素組成的氧單質(zhì)。
物質(zhì)的可燃性指可以和氧氣發(fā)生劇烈的氧化還原反應,在此反應中體現的是可燃物的還原性,而水中的氫元素已經(jīng)被破壞,不再具有還原性,也就不能再作為能源來(lái)燃燒了。
在中學(xué)的化學(xué)課上早就學(xué)到,氫氣在氧氣助燃下變成水,也就是說(shuō)水已經(jīng)是氫燃燒后的物質(zhì)了,從某種意義上講它已經(jīng)不能再被燃燒。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子:當我們燃燒一張紙,紙燒過(guò)后變成灰燼,灰燼不能再次被燃燒。
擴散燃燒
可燃氣體和空氣分子互相擴散、混合,其混合濃度在爆炸范圍以外,遇火源即能著(zhù)火燃燒。
蒸發(fā)燃燒
可燃性液體,如汽油、酒精等,蒸發(fā)產(chǎn)生了蒸氣被點(diǎn)燃起火,它放出熱量進(jìn)一步加熱液體表面,從而促使液體持續蒸發(fā),使燃燒繼續下去。萘、硫磺等在常溫下雖為固體,但在受熱后會(huì )升華產(chǎn)生蒸氣或熔融后產(chǎn)生蒸氣,同樣是蒸發(fā)燃燒。
分解燃燒
是指在燃燒過(guò)程中可燃物首先遇熱分解,分解產(chǎn)物和氧反應產(chǎn)生燃燒,如木材、煤等固體可燃物的燃燒。
表面燃燒
燃燒在空氣和固體表面接觸部位進(jìn)行。例如,木材燃燒,最后分解不出可燃氣體,只剩下固體炭,燃燒在空氣和固體炭表面接觸部分進(jìn)行,它能產(chǎn)生紅熱的表面,不產(chǎn)生火焰。
因為水是氫氣燃燒后的物質(zhì),所以不能燃燒。燃燒的科學(xué)釋義是物質(zhì)和氧氣發(fā)生化學(xué)反應的過(guò)程。有一些物質(zhì)非常易燃,好比黃磷遇空氣中氧氣會(huì )劇烈燃燒。
要解釋這個(gè)問(wèn)題,就要先看一看燃燒到底指的是什么。
燃燒指的是燃料和空氣中的氧氣之間發(fā)生的劇烈的化學(xué)反應。比如氫氣這種由氫元素構成的氣體就很容易和氧氣發(fā)生化學(xué)反應并且燃燒起來(lái)。氫氣和氧氣燃燒的產(chǎn)物就是水。
換句話(huà)說(shuō),氫氣燃燒后化成了水。那么其他液體燃料燃燒后會(huì )怎樣呢?
比如說(shuō)汽油吧,它就是濕濕的液體,但是它能燒起來(lái),因為汽油里的分子可以和氧氣發(fā)生化學(xué)反應。汽油的分子里就含有氫元素還有碳元素。
在燃燒的時(shí)候,汽油和氧氣會(huì )變成二氧化碳還有水,這是因為汽油分子里的碳元素和氫元素會(huì )和氧氣結合。許多燃料在燃燒后都會(huì )產(chǎn)生二氧化碳和水這兩種物質(zhì)。
除此以外,燃燒的時(shí)候還會(huì )釋放出大量的能量,這就是為什么火焰這么燙的原因。
那有人要說(shuō)了,如果水分子里有氫這種易燃的物質(zhì),還有氧元素,那么為啥它倆不燒起來(lái)?
其實(shí)答案就是,它倆已經(jīng)燒過(guò)了,水是燃燒的產(chǎn)物。水里的氫元素和氧元素已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)了燃燒的階段,牢牢地結合在了一起,它們已經(jīng)不能夠再像之前沒(méi)有結合時(shí)那樣熊熊燃燒了。
如果你要讓水分子中氫元素和氧元素的化學(xué)鍵斷裂,重新再變回氫氣和氧氣,你需要很多能量。這種能量比木頭燃燒釋放出的能量更大。所以當你用水去澆木頭上的火的時(shí)候,火的能量并不會(huì )使水分子里的化學(xué)鍵斷裂,所以此時(shí)水不能燒起來(lái)。
那么,水為什么能撲滅火呢?
因為水可以降溫,還能使燃料無(wú)法與氧氣接觸,這樣燃料就燒不起來(lái)了。
但是有時(shí)候,用別的東西也能撲滅火,比如二氧化碳。二氧化碳和水一樣,也是燃燒產(chǎn)物,它們也很穩定,所以可以用來(lái)滅火。
但是,如果是鎂燒起來(lái)了,就不能用水去澆滅它,因為鎂燃燒產(chǎn)生的能量可以讓水分子的化學(xué)鍵斷裂,所以這種情況下用水來(lái)滅火只會(huì )“火上澆油”。
燃燒是一種放熱發(fā)光的化學(xué)反應,其反應過(guò)程極其復雜,游離基的鏈鎖反應是燃燒反應的實(shí)質(zhì),光和熱是燃燒過(guò)程中發(fā)生的物理現象。
燃燒的三要素是可燃物、助燃物、著(zhù)火源。想要發(fā)生燃燒,三要素缺一不可。
水由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構成。水不可以燃燒的根本原因是它不屬于可燃物。它通常是燃燒后的產(chǎn)物。要讓水分子中氫元素和氧元素的化學(xué)鍵斷裂,重新再變回氫氣和氧氣,需要極其多的能量。
因為水是氫氣燃燒后的物質(zhì),所以不能燃燒。
燃燒的科學(xué)釋義是物質(zhì)和氧氣發(fā)生化學(xué)反應的過(guò)程。有一些物質(zhì)非常易燃,好比黃磷遇空氣中氧氣會(huì )劇烈燃燒。
燃燒的三要素
A、可燃物:指能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒反應的物質(zhì)。
如木材、紙張、布料等,可燃物中有一些物品,遇到明火特別容易燃燒,稱(chēng)為易燃物品,常見(jiàn)的有汽油、酒精、液化石油氣等。
B、助燃物:能幫助和支持可燃物質(zhì)燃燒的物質(zhì),即能與可燃物發(fā)生氧化反應的物質(zhì)。
如空氣、氧氣。
C、著(zhù)火源:指供給可燃物與助燃劑發(fā)生燃燒反應能量的來(lái)源。
除明火外,電火花、摩擦、撞擊產(chǎn)生的火花及發(fā)熱,造成自燃起火的氧化熱等物理化學(xué)因素都能成為著(zhù)火源。
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