藍柑是商家將白柑與一種藍色的食用色素混合而成的液體。市面上有很多藍柑概念的飲料,如藍柑雪碧、藍柑桂酒、藍柑氣泡水等。由于味道不錯,得到不少人的青睞。
藍柑是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎上配上藍色的色素制成的藍色具有橙子口味的利口酒。藍柑的度數較低,在25度左右,因其甜度較高,顏色漂亮,口味清香很受女性歡迎。
藍柑主要是在調制藍色的雞尾酒時(shí)使用,藍柑桂酒加上伏特加可以制成“藍色瀉湖”,加上龍舌蘭酒可以制成“藍色瑪格麗特”,配上金酒可以制成“藍寶石庫勒”。
所需原料:
鮮橙(切片狀)30g 。
青檸(切片狀)15g。
紅心火龍果(切片狀)15g 。
Bandluck伯爵藍柑橘糖漿20g。
Bandluck伯爵果糖20g 。
臺灣四季青茶200ml。
制作方法:
第一步:泡茶。四季青茶按照1:50的茶水比例,用100度開(kāi)水悶泡。10分鐘的泡茶總時(shí)間,過(guò)濾加冰得到一定的比例茶湯備用。
第二步;調味。在雪克壺中加伯爵藍柑橘糖漿20g,伯爵果糖30g。加入提前泡好的四季青茶茶湯200ml,加入水果鮮橙3片約30克,青檸2片約15g,紅心火龍果2片約15g。
第三步;雪克充分搖勻。(雪克能使茶,糖漿,果香充分混合在一起。同時(shí)水果通過(guò)冰的和水的撞擊能讓果香跟突出,整杯飲品果肉感更充足)。
藍柑是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎上,配上藍色的色素制成的藍色具有橙子口味的利口酒。藍柑的度數較低,在25度左右,因其甜度較高,顏色漂亮,口味清香很受女性歡迎。
一種糖漿,可以往咖啡、花茶、蘇打、酒、冰沙里加,使味道更加香醇。
可以做調制雞尾酒。
藍柑是用白柑+藍色色素調配而成的
藍柑桂酒是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎上配上藍色的色素制成的藍色具有橙子口味的利口酒,主要用于調制雞尾酒。
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