桃子怎么洗干凈毛
桃子怎么洗干凈毛,夏天是盛產(chǎn)桃子的季節,生活中桃子營(yíng)養豐富,大人小孩都愛(ài)吃,但是桃子表皮的絨毛不容易清洗干凈,因此我們需要一些小技巧,以下分享桃子怎么洗干凈毛
用清水將桃子表面打濕,特別是桃蒂凹陷處也要充分接觸水。
用精鹽涂在桃子表面,輕輕揉搓,揉搓力度不宜太大,以去除桃子毛為宜。
將蘸有鹽的桃子浸泡片刻,在水里輕輕翻滾,清洗掉桃子表面的鹽。
取一盆清水,對桃子進(jìn)行漂洗,此時(shí)桃子的毛就會(huì )被清理的非常干凈。
洗桃小妙招
1、牙刷
大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面,尤其是有坑的地方。然后用清水沖洗干凈就可以吃了。用牙刷的話(huà),桃毛和臟東西都會(huì )輕易去除的。牙刷建議選一個(gè)來(lái)固定刷桃子的,不然很不衛生。
食鹽清洗法
先把桃子蘸濕然后撒上細鹽,來(lái)回均勻的搓洗,最后清水沖洗干凈就可以了。
食用堿浸泡法
準備適量的清水放入少量的食用堿攪拌。把桃子放入食用堿的水里浸泡3—4分鐘,取出用清水沖洗即可。
把桃子全部放入一個(gè)袋子里裝滿(mǎn)水,把袋子口封好,大家隔著(zhù)袋子揉搓桃子,利用他們之間的摩擦來(lái)洗凈桃毛。最后把水倒出來(lái)沖洗一下就可以吃了。
最適合夏天的蜜桃食譜
2、蜜桃鮮蝦
材料:大蝦10只、水蜜桃(脆)1個(gè)、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、大蝦去掉蝦頭,把蝦背剪開(kāi),挑出蝦線(xiàn),去掉蝦皮,留著(zhù)尾部少許皮;
2、桃子洗凈去皮切塊,大蒜切碎;
3、熱鍋涼油,加入蒜碎爆香,放入蝦仁翻炒至變紅;
4、加入桃子,少許黑胡椒和鹽,翻炒均勻即可。
腌漬桃子
材料:脆桃600g、甘草1g、冰糖300g、鹽15g
做法:
1、將脆桃洗凈瀝干,用鹽將桃子不停搓揉5分鐘;
2、然后用清水沖洗干凈,瀝干備用;
3、將冰糖與甘草混合打碎拌入桃子中;
4、放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可。
桃子酸奶
材料:軟桃、原味酸奶(無(wú)糖)
做法:
1、桃子洗凈切小塊放入攪拌機;
2、加入酸奶、煉乳攪拌均勻即可。
桃子怎么吃健康?吃桃子要注意什么?
1、營(yíng)養成分
每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類(lèi)10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素)60微克。維生素B130微克,維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的`配糖體,對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。
2、中醫觀(guān)點(diǎn)
中醫認為,桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功,可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用,不能生食);
碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品,有斂汗、止血之功,可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲(chóng)之效能,將其煎水洗滌女性私處可治療女性私處滴蟲(chóng);桃花有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便干結,小便不利和腳氣足腫。
3、食用禁忌
1、未成熟的桃子不能吃,否則會(huì )腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì )令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、是桃子忌與甲魚(yú)同食;
5、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應少食桃子。
4、調理新常識
桃子主供生食,但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來(lái),不應放在冰箱中。在乾燥的冰箱中,會(huì )使桃子的甘味不斷揮發(fā),因此,應該把桃子存放在室溫中即可。
桃子的甘味來(lái)源并非果糖、因此不像其他水果會(huì )愈冷凍甘味愈強,而在30攝氏度左右會(huì )產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì )隨著(zhù)溫度而提高,因此存放在15攝氏度~20攝氏度時(shí),能抑制酸味,但果糖仍會(huì )發(fā)生作用,而且會(huì )具有蔗糖的味道,因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鐘。
5、有助健康的吃法
桃子若有部分腐爛或變質(zhì)的地方,可制成加芝妮一類(lèi)的燉菜。普通是以芒果制成加芝妮,然后放入咖哩,可緩和刺激的味道,并可補充營(yíng)養及風(fēng)味,然后也可用桃子代替。
將鐵及鈣含量豐富的椰子,與能促進(jìn)維生素B1吸收的洋蔥,及具有整腸作用的姜切細,用砂糖及醋,煮約30分鐘之后,為了能增加甘味及果膠的黏稠,把桃子切成薄片加入,再煮約20分鐘,等到水也變得黏稠時(shí),即告完成。
6、桃子的保存
應將桃子保存于室溫。在乾燥的冷凍庫中,會(huì )使香味的成分揮發(fā),而甘味也會(huì )隨之減少。此外,也由于桃子的保存方式,在味道上也有微妙的變化。如果想吃可口的桃子,應注意保存的方式。
7、孕婦能吃桃子嗎
喜歡吃桃子的孕媽媽經(jīng)常會(huì )有這樣的疑問(wèn),孕婦能吃桃子嗎?其實(shí)在懷孕期間,準媽媽適當吃些桃子可以補充維生素,桃子含鐵多還可以防止貧血。但是切記準媽媽吃桃子要適量,不宜多吃。桃子是溫性水果,孕婦在懷孕期間,體內一般偏溫燥,孕婦吃多了桃子會(huì )加重燥熱從而造成胎動(dòng)不安,可能引發(fā)流產(chǎn)。
一、食鹽清洗法,先看看這血桃沒(méi)下過(guò)水時(shí)候的樣子,毛乎乎的
二、首先,把桃全部打濕,撒上食鹽。
三、用手把它整個(gè)來(lái)揉搓一遍
四、用手把它整個(gè)來(lái)揉搓一遍再用清水沖洗干凈就行啦。
五、洗之前和洗之后的對比下
六、食用堿浸泡法,準備適量清水,加入食用堿攪勻。
七、放入要洗的桃,浸泡幾分鐘。
八、取出用清水沖洗干凈即可。
和其他水果相比,桃子的價(jià)格是最便宜的,所以每次出去買(mǎi)東西,只要遇到特別好的桃子,我都會(huì )買(mǎi)一大袋帶回家,然后放在冰箱里保鮮。當我需要吃它的時(shí)候,我可以把它拿出來(lái),去掉桃毛。桃子在選購時(shí)主要分為兩種。一個(gè)是油桃,一個(gè)是油桃。油桃的口感比油桃好,但是油桃的表面會(huì )有很多細毛。如果處理不干凈,會(huì )影響口感,讓人拉肚子。在處理桃子表面的這些細毛時(shí),大多數人會(huì )選擇用清水擦洗。這種方式其實(shí)就是處理不干凈桃子上的桃毛。將桃子放入鍋中,加入少許食用堿和水,浸泡10分鐘。可以看到,水面上脫落的桃毛和污垢很明顯。
用手輕輕搓桃后,倒出堿水,用清水沖洗兩遍。將桃子放入鍋中,加入一勺精鹽,加水融化,浸泡5分鐘。在家用過(guò)濾水沖洗桃子即可食用。因為桃子會(huì )噴農藥,而農藥大多是酸性物質(zhì),食用堿可以中和農藥的酸性,降低農藥濃度,減少農藥殘留。使用食用堿也能使桃毛自動(dòng)脫落。記住這個(gè)小妙招。最后,用精鹽浸泡可以進(jìn)一步殺菌,讓桃子更干凈。把桃子放在一個(gè)盆里,然后加入沒(méi)有桃子的溫水,水溫大概在30 -35度。浸泡3分鐘。溫水可以軟化桃表面的桃毛和雜質(zhì),不會(huì )灼傷桃皮,讓接下來(lái)的清潔工作更容易。
接下來(lái)加入一勺鹽,一勺小蘇打,一瓶蓋白醋,攪拌幾下,浸泡3分鐘。白醋是酸性物質(zhì),小蘇打是堿性物質(zhì)。兩種物質(zhì)接觸后會(huì )產(chǎn)生大量二氧化碳氣泡,吸附在桃表面,從而軟化桃毛,使雜質(zhì)和灰塵自然脫落。加入最后一把面粉,用手在每個(gè)桃子表面輕輕摩擦幾下,就能感覺(jué)到桃子在脫落。用流動(dòng)的水沖洗兩遍,桃子就洗干凈了。眾所周知,面粉有很強的吸附能力。最后用面粉洗可以去除桃表面所有的桃毛和雜質(zhì)。
挑選桃子時(shí),一定要仔細觀(guān)察桃子表面的絨毛。絨毛越多越密,桃子越新鮮。反之,如果很少或沒(méi)有絨毛,則說(shuō)明桃子放置時(shí)間較長(cháng)。看桃子的顏色。正常成熟的桃子,由于光照條件的原因,果皮顏色應該是不均勻的。如果桃子表面都是紅色的,很可能是正在成熟的桃子。
桃子上的毛毛總是洗不干凈?水果店教我一招,不用手搓一泡就干凈
不知不覺(jué)中,馬上就要進(jìn)入六月份了,外面的天氣應該會(huì )越來(lái)越熱的,伴隨著(zhù)夏天的深入,許多應季的蔬菜和水果都爭先恐后的上市了。最近一段時(shí)間去買(mǎi)菜和水果就能明顯的感覺(jué)到,那些時(shí)令的蔬菜和水果,數量越來(lái)越多,價(jià)格也越來(lái)越便宜了。比如荔枝,前一段時(shí)間還差不多20塊錢(qián)一斤,昨晚買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)成10塊錢(qián)一斤了,西瓜之前三四塊錢(qián)一斤,現在也已經(jīng)一塊錢(qián)一斤了。
老媽愛(ài)吃桃子,想到桃子也是夏季里常見(jiàn)的一種水果,所以昨晚去買(mǎi)水果的時(shí)候,還特意找了找,雖然現在桃子還大量上市,但是水果店里還是能看到桃子的身影,有兩種,一種是表面光滑的油桃,另一種就是傳統的帶毛的桃子,老媽愛(ài)吃這種傳統帶毛的桃子,所以我就挑了幾個(gè)。不得不說(shuō),這些沒(méi)有上市的水果,它的價(jià)格真不便宜,尤其是這種傳統的毛桃竟然比油桃還貴呢,不過(guò)老媽愛(ài)吃,花再多錢(qián)也舍得。
別看買(mǎi)回來(lái)的桃子看著(zhù)挺好看的,花錢(qián)也不少,但是現在桃子的味道還不是多么好,一點(diǎn)沒(méi)有七八月份的桃子好吃。說(shuō)到這毛桃,最值得一說(shuō)的就是它外皮上面的那一層毛毛,面對這些毛毛,有的人碰了是沒(méi)事的,但是還有一部分人,碰了這些毛毛就會(huì )過(guò)敏,不是身上長(cháng)小疙瘩就是特別癢癢。所以在這里建議大家,不管是不是過(guò)敏體質(zhì),吃桃子的時(shí)候都要多多注意一些,避免引起不必要的麻煩。
不知道大家吃桃子的時(shí)候,是不是和我一個(gè)感覺(jué)呢,那就是桃子挺好吃的,就是外皮上面的毛毛總是洗不干凈,剛洗完那一會(huì )用手都能感覺(jué)得到,等到桃子表面水分沒(méi)了以后,上面的毛毛都能清晰看到。桃子好吃毛毛卻很多,還總是洗不干凈,那么有什么好的方法可以把這些毛毛洗干凈呢?
其實(shí)想要把桃子上面的毛毛洗干凈也是很簡(jiǎn)單的,只要學(xué)會(huì )一些小技巧,分分鐘就看不到毛毛了。前段時(shí)間一位關(guān)系比較熟的水果店老板就教了我一招,特別的簡(jiǎn)單實(shí)用,今天呢,我就把這洗毛桃的小技巧分享給大家,大家下次買(mǎi)毛桃的時(shí)候可以嘗試一下,絕對很好用。桃子上的毛毛總是洗不干凈?水果店教我一招,不用手搓一泡就干凈。
洗毛桃的這一招就是,準備一個(gè)大碗,倒入適量小蘇打,然后倒入適量清水,攪拌一下,直到小蘇打溶于水中,然后放入買(mǎi)回來(lái)的桃子,浸泡5分鐘左右,然后撈出桃子放在水龍頭下面沖洗干凈就行了,這個(gè)時(shí)候,你會(huì )發(fā)現毛桃的表面真的一點(diǎn)毛毛都沒(méi)有了。
因為小蘇打是堿性的,毛桃表面的毛毛對于堿性的東西特別敏感,經(jīng)過(guò)幾分鐘浸泡過(guò)后,桃子表面的毛毛就會(huì )自動(dòng)脫落的。另外這種方法還省去了用手搓洗,也省了不少事,還能成功避免吃完桃子手癢癢呢。
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