動(dòng)物百科:火雞,雞形叢林陸禽
火雞：別名吐綬雞_七面雞_七面鳥(niǎo)_普通火雞，為雞形目、雉科、火雞屬鳥(niǎo)類(lèi)，原產(chǎn)于北美洲加拿大、墨西哥、美國，在北美洲南部亞熱帶森林中仍有野生群落，喜棲息于水邊林地，是當地開(kāi)放林地最大的鳥(niǎo)類(lèi)。1758年命名，共6個(gè)亞種。由墨西哥人首先馴化為家禽，時(shí)間相當于歐洲新石器時(shí)代，15世紀傳入歐洲。蛋白質(zhì)含量高達30%，特別是蛋氨酸和賴(lài)氨酸都高于其它肉禽，維生素E、B豐富，有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。
體型比家雞大3-4倍。因西方傳說(shuō)養火雞可消除火災，故得名。其肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。感恩節是西方國家的傳統節日，放假三天，合家團聚，烤火雞就是節日宴會(huì )上，必不可少的大菜。
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科目分類(lèi)：雞形
生存環(huán)境：叢林
顏色分類(lèi)：紅色_藍色
性情分類(lèi)：陸禽
最大體型：115cm
遷徙類(lèi)型：留鳥(niǎo)
壽命年限：20年
適宜溫度：20℃±10℃
食物飼料：雜食
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火雞形態(tài)特征 >
體長(cháng)110-115cm。翼展125-144cm，重2.5-11kg。辨識度極高。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，并著(zhù)生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色，散布黑色橫斑。兩翅有白斑，尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。腳和趾強大，有兩指，爪甲鋒利，能傷人至死。墨西哥的普通火雞亞種與美國東南和西南部的普通火雞在羽毛斑點(diǎn)和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，并帶有虹彩光澤的青銅色和綠色。
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火雞生活習性 >
喜歡群居生活，性情溫順，行動(dòng)遲緩。它們受驚時(shí)會(huì )迅速跑到隱蔽地方，飛翔力較強，能飛500-2000m遠。平時(shí)棲于地面上，發(fā)咯咯聲，夜間多結群宿在樹(shù)上。
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火雞飼養方法 >
作種用雄火雞應選擇具有健壯無(wú)病、體型高大、雄性較強、活潑、羽毛發(fā)亮、腿粗而直的。種用雌火雞選擇健康無(wú)病、性情溫順、背平尾直、胸寬體大、羽毛和肉髯顫色鮮艷的。種雞用一段時(shí)期要更換，提純復壯，及時(shí)淘汰劣種，選留良種。種用母火雞利用年限為2年，雄火雞則可利用3-4年。以植物的莖、葉、種子和果實(shí)等為食，也吃昆蟲(chóng)等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
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火雞雌雄分辨 >
雌鳥(niǎo)較雄鳥(niǎo)小，顏色較不鮮艷。雄火雞尾羽可展開(kāi)呈扇形，胸前一束毛球，頭部裸露，有皮瘤，一般情況下呈鮮紅色，但興奮時(shí)變成白色，帶亮藍色。雌火雞的重量一般只有雄火雞的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。
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火雞繁殖方式 >
卵生。火雞求偶時(shí)，雄鳥(niǎo)展開(kāi)尾羽，翅膀下垂，抖動(dòng)羽翈作聲，縮頭闊步行走，并發(fā)出急促的“咯咯”叫聲。早春繁殖。筑巢于地面上。一只雄鳥(niǎo)配一群雌鳥(niǎo)，每窩產(chǎn)8-15枚淡褐色有斑點(diǎn)的卵，卵產(chǎn)于地面低洼處。孵化期28天。在某些特定情況下，可以進(jìn)行孤雌生殖。在缺乏雄性的情況下，雌鳥(niǎo)生產(chǎn)的未受精卵亦可孵化，而其所孵出的后代通常虛弱，并幾乎都是雄性。
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