山藥豆怎么種植方法,種植山藥的方法？

山藥栽培技術(shù)山藥豆怎么種植方法：
1、選地整地
選擇疏松肥沃的、排水良好的沙質(zhì)壤土和無(wú)有積水黏土，而且疏松緊密品質(zhì)好，但產(chǎn)量低，背風(fēng)向陽(yáng)的地栽培為宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季淺耕15～20厘米。播前澆透底水，整地作畦，多數采用壟作，壟寬120厘米，兩壟間的溝作排水、灌溉。
2、繁殖方法
主要是用蘆頭和珠芽繁殖。
蘆頭是山藥收獲時(shí)根莖的上端部分，是山藥大田生產(chǎn)上惟一的繁殖材料，蘆頭多年連續使用容易引起退化，一般2～3年更新一次。
⑴、蘆頭繁殖
10月份挖出根，選頸短、芽頭飽滿(mǎn)，粗壯無(wú)病蟲(chóng)害的山藥蘆頭，16～20厘米長(cháng)折下，于日光下略曬2～3天使傷口愈合，放在室內或室外挖坑，坑的深度及蓋上厚度以使蘆頭不受凍為度。溫度5℃左右為好。化凍后施足基肥，深翻26～33厘米，耕細整平，做成平畦或高壟，行距33～50厘米，株距16～20厘米，溝深16厘米，施腐熟的糞土和覆土，稍加鎮壓，栽后澆水。未出苗前用齒耙破除地表板結，保持畦面濕潤，約15～20天出苗。
⑵、珠芽繁殖
10月地上部黃了摘下珠芽（山藥豆）放在室外用干沙貯藏，春天3月中、下旬取出，稍曬即可進(jìn)行播種。行距20～26厘米，株距10厘米，溝深6厘米，栽2～3粒山藥豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作種栽。
3、田間管理
苗高33厘米，搭支架，使蔓莖向上生長(cháng)。5～8月份分次追肥，追稀糞和廄肥為主，結合澆水進(jìn)行追肥，生長(cháng)期注意適時(shí)澆水、排水。
4、病蟲(chóng)防治
⑴、炭疽病
雨季嚴重，危害莖葉子，在莖葉上產(chǎn)生褐色略下陷的小斑，有不規則輪紋，有小黑點(diǎn)。
防治方法：收后打掃田間衛生，把殘枝落葉燒毀，栽時(shí)用1:1:150波水多液浸根10分鐘，發(fā)生或噴65%代森鋅500倍或50%退菌特800～100倍液，7天1次，連打2～3次。
⑵、褐斑病
雨季有積水時(shí)發(fā)生，主要危害葉子。使葉子上長(cháng)有不規則的褐色小黑點(diǎn)，而后葉穿孔。
防治方法：輪作、清潔田園。發(fā)病初期噴65%代森鋅500倍液或50%二硝散200倍液，7天1次，連打2～3次。
5、采收加工
蘆頭栽后當年采收，珠芽第二年收。11月份葉黃后，采珠芽，每公頃收珠芽1500千克左右。拆支架，去掉地上部，用一溝倒一溝的方法采挖，取下蘆頭作種栽，切勿把山藥折斷，影響質(zhì)量。把下部的塊根放入缸中浸泡1～2天，洗凈，趁鮮用竹刀把外皮利凈，裝入簍中放到炕上用硫磺熏24小時(shí)，每百千克鮮山藥用硫磺0.8～1千克，至山藥變軟，表面上有許多水珠，取出日曬或烘至外皮干燥后，放入簍中悶，悶后再曬，直至曬干。另外簡(jiǎn)單的加工方法是洗凈泥土，趁鮮用竹刀利去外面粗皮，切片曬干即可。用木箱或簍包裝。要求包裝箱密封，周?chē)N油紙或塑料薄膜，防潮、防霉、防蟲(chóng)蛀。
光山藥的加工方法：光山藥是出口要求的規格，仍按加工毛山藥的方法，把加a686964616fe58685e5aeb工過(guò)的干毛山藥放水中浸泡1～2天，撈出稍晾，用硫磺熏后在陽(yáng)光下曬，至出現白霜為止，用木板把山藥搓光，搓潤，再曬2小時(shí)重放簍內，返潮1～2天，使內外干濕一致取出冉搓。然后根據長(cháng)短粗細不同，切成長(cháng)18-21厘米或12～15厘米的段，再用刀到去不平的疙瘩，再搓圓搓光，放在席上曬干，把頭擁齊，即為光山藥（山藥棍）。