銀杏為裸子植物,只有種子的構造,還沒(méi)有演化出被子植物的果實(shí),但銀杏種子的種皮很發(fā)達,看起來(lái)與被子植物的果實(shí)很相似。銀杏的種子是1.5~2厘米,包在2~3厘米的棕黃色的種皮里。銀杏的種子稱(chēng)為白果,有點(diǎn)像杏子。銀杏的果仁具有良好的醫療保健作用,中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘銀杏樹(shù)的價(jià)值和用途、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。
1、銀杏可以降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美白除皺。人體的肌膚更新一次需要歷時(shí)3個(gè)月左右,人臉上有小細紋,原因在于,真皮層所形成的新生細胞在還沒(méi)抵達到皮膚表層時(shí)就已經(jīng)被過(guò)多的自由基氧化,當其抵達至表皮層時(shí)已經(jīng)屬于老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫,能夠保護真皮層細胞,改善血液循環(huán),防止細胞被氧化產(chǎn)生皺紋。這對研制抗皺、美白、美膚的新藥物有很大的意義。
2、銀杏可以降低人體血液中膽固醇水平,防止動(dòng)脈硬化;可以通暢血管,預防心腦血管疾病;還可以改善人類(lèi)腦部功能,延緩老年人的大腦衰老。可見(jiàn),銀杏對于研發(fā)預防心腦血管疾病的藥物有極大的意義。
3、食用白果可有延年益壽的功效。早在我國的宋代,白果就被列為皇家貢品。在我國的民間,有人將白果與各種的肉類(lèi)、禽蛋搭配在一起制成美味的佳肴,對人體益處極大,可做養生食療。
4、銀杏樹(shù)的葉子中包含黃酮類(lèi)化合物苷、萜內酯類(lèi)、酚類(lèi)等多種物質(zhì)。能夠提高人的記憶力,有很高的藥用價(jià)值。用銀杏葉熬水喝還可治療頸椎疾病,對肩周炎有很好的療效,如果進(jìn)一步研制新的藥物可以創(chuàng )造很大的經(jīng)濟價(jià)值。白果中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)過(guò)實(shí)驗證明有抑菌和殺菌的作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
5、銀杏具有很高的藥用價(jià)值,銀杏的葉子、白果都可以入藥,其提取物中含有多種黃酮類(lèi)化合物苷、萜內酯類(lèi)、酚類(lèi)。這對于現在新藥物的研制有很大價(jià)值,對于新世紀人類(lèi)健康有極大的意義。
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