低溫法。在農村時(shí)我們一般將蒜種保濕存放于地窖里進(jìn)行催芽大蒜怎樣快速催芽,或者將蒜種裝于麻袋中吊在水井井筒里催芽(不可浸入水中,那樣會(huì )抑制出芽)。催芽前可將蒜種噴淋3%濃度的磷酸二氫鉀溶液或者直接拌種。待出芽后再將蒜種植入田中即可。
現在這個(gè)季節,蒜已經(jīng)發(fā)芽了,要促使其快速生長(cháng)的措施是:將蒜瓣放在水中浸泡12小時(shí)左右,在立起放置在水中,即可快速生長(cháng),至蒜瓣中營(yíng)養耗盡為止。如地栽可長(cháng)成獨頭蒜。
播種前,首先進(jìn)行種瓣選擇,去除帶有傷殘、病斑及過(guò)小蒜瓣,單瓣重在5~6克為宜。并將蒜瓣上殘破鱗莖盤(pán)(蒜踵)去除,不剝蒜皮。同時(shí),種植白皮品種盡可能選用蒜皮白色的蒜頭作種蒜,去除皮色褐黃的蒜頭。
大蒜畦栽的方法有扎孔法和開(kāi)溝法兩種。扎孔法是按行株距,把蒜瓣插入土中,微露尖端,并覆蓋2厘米細土。開(kāi)溝法是使用特制開(kāi)溝器具開(kāi)深5厘米的淺溝,行距17厘米,先撒入辛硫磷顆粒劑每畝5千克,然后按株距15厘米播種。播后耬平壟溝,使種瓣頂部以上蓋土3~4厘米。兩種方法播種后都要壓實(shí)覆土,做到下松上實(shí),并掌握好適宜的播種深度。播種時(shí),注意將蒜瓣背面與播種溝同方向。直立栽種一定要將底部朝下,直立插入溝中,切忌斜插。大蒜播種時(shí),如遇干旱,則要在播后澆水。
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