好問題普洱茶年份越久越好嗎!也是大問題!
簡單寫吧,普洱茶可以長期倉儲,
但是講究相當的條件。
普洱茶分生熟,隸屬于兩個不同的茶科。在同等的倉儲條件下會發(fā)生不同的轉化方向,生普依靠非富的內含物質,尤其是酚類物質,天然抗氧化使得口感不會變酸,長期保持活性,使之陳化。熟普在經過生普初制毛料過程內含物質也已經穩(wěn)定,再經過高溫高濕渥堆發(fā)酵基本屬無活性狀態(tài),倉儲下去的意義就是退去渥堆發(fā)酵的余味,使之口感更為平和??偠灾?,普洱茶是介于喜氧和厭氧之間的一個茶科。再有就是壓制松緊的問題了,根據自己的存茶量不同的選擇一些松緊適宜的茶,不要忘了哦緊茶也是普洱茶的一大魅力,適合長期倉儲的普洱茶最好是緊茶。
聲明:本網站尊重并保護知識產權,根據《信息網絡傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個月內通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學習鳥. 頁面生成時間:0.328秒