橄欖浸泡蜂蜜的有效期:橄欖浸泡蜂蜜的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？

橄欖浸泡蜂蜜的有效期：橄欖浸泡蜂蜜的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？

橄欖浸泡蜂蜜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有良好的止咳、祛痰、消炎作用，深受消費(fèi)者喜愛。很多人在家做橄欖蜜，那么橄欖蜜可以保存多久呢？下面田野牧蜂就給大家講講這個(gè)問題。

橄欖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，蜂蜜吸水性強(qiáng)，常用于腌制的橄欖新鮮，含有一定的水分。蜂蜜和蜂蜜混合后，在常溫下很容易吸收橄欖的水分，導(dǎo)致食物變質(zhì)，一周左右就有可能變質(zhì)。

當(dāng)然，如果放在冰箱里，一般存放一個(gè)月左右也沒問題。但是我們要知道，食物是有保質(zhì)期的，超過20天后會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，蜂蜜中的活性物質(zhì)也會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而流失。而且時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)酵變質(zhì)，一般建議可以小批量多批次腌制。

另外，在選擇腌制橄欖的蜂蜜時(shí)，建議選擇水柏蜜，這也是頂級(jí)的出口皂角蜜。它富含營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)，味道清新干凈。它可以和橄欖相輔相成，不會(huì)完全掩蓋橄欖的味道，而且在味道上也是相輔相成的。

只是現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)比較混亂。在選擇蜂蜜時(shí)，可以聽取蜂蜜朋友的建議，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。也可以在購(gòu)買前向商家詢問檢測(cè)數(shù)據(jù)，大致了解蜂蜜的質(zhì)量。蜂蜜質(zhì)量有保障，大家也更放心。