雞血紅玉石對身體有什么好處,雞血吃了有什么好處

藥食同源雞血紅玉石對身體有什么好處，雞血既是一道可口的菜肴，同時也是一劑強(qiáng)身健體的良方，吃雞血有多重好處。
雞血的化學(xué)成分：雞血含血紅蛋白10.3克／100毫升，紅細(xì)胞每克干物含維生素K8DamGlavind單位，血漿每克干物含20D.G.單位。
雞血的藥效功用：
祛風(fēng)、活血、通絡(luò)。治小兒驚風(fēng)，口面歪斜，痿痹，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。
①《別錄》：烏雄雞血：主踒折骨痛及痿痹。黑雌雞血：主中惡腹痛及踒折骨痛，乳難。烏雄雞冠血：主乳難。
②孟詵：目淚出不止者，以三年烏雄雞冠血敷目睛上，日三度。
③《本草拾遺》：馬咬瘡及剝驢馬傷手，熱雞血及熱浸之。雄雞脅血：涂白癜風(fēng)，疬瘍風(fēng)。
④《痘疹正宗》：雞冠血和酒服，發(fā)痘最佳。
⑤《綱目》：熱血服之，主小兒下血及驚風(fēng)，解丹毒，安神定志。烏雄雞冠血亦點(diǎn)暴赤目。丹雞者并療經(jīng)絡(luò)間風(fēng)熱；涂頰治口歪不正；卒飲之治小兒卒驚客忤；涂諸瘡癬、蜈蚣、蜘蛛毒，馬嚙瘡，百蟲入耳。
⑥《本草再新》：治心血枯，肝火旺，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)。雞冠血兼理血分氣分，無血可生，血多可破；氣弱可補(bǔ)，氣逆可舒；補(bǔ)中益腎，利水通經(jīng)。
現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)論：雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時，由于動物血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。雞血可補(bǔ)血養(yǎng)血之功。近年的研究表明，雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。
二、雞血怎么吃
雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。在民間雞血俗稱“雞紅”，質(zhì)細(xì)膩，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜。如：青蒜燒血豆腐?；蛴糜谥扑崂睖嗫捎糜邙喲m用的菜肴。
吃雞血有什么好處

三、寶寶能吃雞血嗎
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，屬于比較高的水平，如果注意清潔衛(wèi)生，把雞血加工成血豆腐，可以預(yù)防兒童缺鐵性貧血，是一種價廉方便的食品。