隨著(zhù)對蛋白質(zhì)的不斷了解和知識的普及,我們都知道補充蛋白質(zhì)對維持身體健康的重要性。對于老年人來(lái)說(shuō),當人到老年時(shí),他們的身體開(kāi)始衰退。中老年人的體力活動(dòng)、能量消耗和基礎代謝率雖有所下降,但對能量物質(zhì)的整體需求有所下降,但對蛋白質(zhì)的需求卻不減反增。
一方面,隨著(zhù)年齡的增長(cháng),老年人胃液量、胃酸和胃蛋白酶分泌減少,蛋白質(zhì)利用效率下降。另一方面,老年人蛋白質(zhì)合成減慢,體內蛋白水解占主導地位,血漿中白蛋白與球蛋白的比例降低,容易導致老年人氮負平衡。因此,老年人的日常飲食不僅要保證充足的蛋白質(zhì),還要提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。肉類(lèi)和海鮮含有豐富的蛋白質(zhì),但這些食物往往需要被胃消化吸收后才能轉化為蛋白質(zhì),這對胃不好或高血糖高血脂的老年人來(lái)說(shuō)是一種限制。
因此建議老年人適量服用蛋白粉,補充人體所需蛋白質(zhì),增強免疫力。那么蛋白粉有什么好處呢?讓我們一起來(lái)看看。
第一,促進(jìn)吸收
老年人的吸收代謝能力會(huì )降低,日常飲食中不能攝入日常蛋白質(zhì)。蛋白粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被人體吸收。如果長(cháng)期攝入蛋白質(zhì)不足,會(huì )導致胃腸功能下降,包括胃腸蠕動(dòng)弱、胃下垂。
第二,提高睡眠質(zhì)量
年齡越大,睡眠質(zhì)量越差,因為神經(jīng)細胞會(huì )隨著(zhù)年齡增長(cháng)而減少。由于中老年人的神經(jīng)細胞減少,自然會(huì )引起老年人的睡眠障礙。每天補充蛋白質(zhì)可以為細胞提供快速的再生能量,減緩細胞衰弱,緩解失眠。
第三,提高免疫力
蛋白質(zhì)是機體免疫防御功能的物質(zhì)基礎,與免疫系統的組織發(fā)生和器官發(fā)育密切相關(guān)。各種免疫細胞的產(chǎn)生和抗體的合成需要蛋白質(zhì)和氨基酸作為原料或參與這一過(guò)程。如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)少,身體就無(wú)法合成和分泌足夠的抗體。因此,蛋白質(zhì)在免疫功能的調節中起著(zhù)重要作用,老年人提高免疫力的關(guān)鍵是補充蛋白質(zhì)。
服用蛋白粉方便又能快速補充蛋白質(zhì),那么什么牌子的蛋白粉好呢?
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