洗衣房培訓資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質(zhì)、特點(diǎn)、重要性
2.1概念?負責飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個(gè)工作部門(mén)。
2.2性質(zhì)?洗衣房的生產(chǎn)業(yè)務(wù)屬于加工性質(zhì)?不直接創(chuàng )造新的產(chǎn)品和價(jià)值。通過(guò)設備能源、化學(xué)用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術(shù)手段加以勞動(dòng)的形式?延長(cháng)布草的產(chǎn)品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復其使用價(jià)值。
2.3特點(diǎn)?洗衣房是飯店內的一個(gè)勞動(dòng)強力較高的部門(mén)?它即是為全體員工以及有關(guān)部門(mén)服務(wù)?又是一個(gè)間接和直接為客人服務(wù)的前線(xiàn)部門(mén)?這樣雙重意義?要求洗衣房通過(guò)對員工有效的培訓以達到技術(shù)關(guān)之精益求精的要求?通過(guò)嚴格高質(zhì)量的管理產(chǎn)品質(zhì)量?優(yōu)質(zhì)和服務(wù)的業(yè)務(wù)水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門(mén)洗布草及員工制服?而所有的這些產(chǎn)品都會(huì )直接的面對賓客產(chǎn)品質(zhì)量的好壞?是外界評價(jià)這個(gè)飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務(wù)及飯店的聲益。
3.各種設備、設施的保養
1、需要經(jīng)常有熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內部殘留物。
現象:皂液進(jìn)入外缸不順暢,外缸腐蝕加劇。
原因:皂液殘留物的堆積,并有一定腐蝕性。
解決方案:用熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內不留殘余物。
正確操作:每天洗滌完成后,用熱水沖洗皂液箱。
2、手動(dòng)加油泵加油應規范操作
現象:軸承使用壽命短。
原因:可能未正確規范地添加油脂和使用加油泵。
解決方案:油脂選用0#鋰基脂或者選用3#鋰基脂與機油的混合油脂,加油泵每次加油時(shí)一定要把把手壓到底。
正確操作:根據產(chǎn)品說(shuō)明手冊,正確選用油脂和規范使用加油泵。
3、洗滌布草時(shí),一定要切記:檢查布草中是否有雜物!
現象:內缸有劃傷,布草有刮破等現象。
原因:洗衣機轉籠內有金屬異物。
解決方案:清除轉籠內金屬異物。
正確操作:在洗滌布草之前,一定要切記清理掉衣物內夾雜的雜物或臺布里面的魚(yú)刺、骨頭等碎物,以免引起不必要的質(zhì)量事故。
4、排水不暢,引起的機器損傷。
現象:洗衣機高脫震動(dòng)大,嚴重時(shí),洗衣內筒擦門(mén)圈等現象。
原因:洗衣機排水管道設計安裝有問(wèn)題,或管道排水不暢通。直接影響到了機器對衣物進(jìn)行均布和脫水。
解決方案:洗衣機管道加粗,或洗衣機管道安裝彎道過(guò)多。
正確操作:在安裝洗衣機時(shí),安裝的彎頭數量不能超過(guò)兩個(gè);疏排水軟
管,不宜過(guò)長(cháng),避免打折;安裝時(shí),不要將壓力平衡管堵塞。
5、裝衣量過(guò)少,引起的機器事故。
現象:洗衣機出現移位、門(mén)圈擦壞,嚴重時(shí),軸承座以及軸承、密封圈損壞等現象。
原因:洗衣機裝衣量低于了裝衣要求的最低標準,且在洗衣現場(chǎng)人員脫崗。
解決方案:更換軸承及密封圈,修復洗衣機門(mén)圈,對洗衣機操作工進(jìn)行培訓教育。
正確操作:洗衣機裝衣量嚴格按照規定要求裝載,洗衣機工作時(shí),洗衣工不能脫崗。
以上是多年來(lái)川島收集的常見(jiàn)問(wèn)題與日常保養知識:更多關(guān)于洗衣房設備知識請電話(huà):021-39821778
洗衣房培訓資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質(zhì)、特點(diǎn)、重要性
2.1概念?負責飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個(gè)工作部門(mén)。
2.2性質(zhì)?洗衣房的生產(chǎn)業(yè)務(wù)屬于加工性質(zhì)?不直接創(chuàng )造新的產(chǎn)品和價(jià)值。通過(guò)設備能源、化學(xué)用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術(shù)手段加以勞動(dòng)的形式?延長(cháng)布草的產(chǎn)品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復其使用價(jià)值。
2.3特點(diǎn)?洗衣房是飯店內的一個(gè)勞動(dòng)強力較高的部門(mén)?它即是為全體員工以及有關(guān)部門(mén)服務(wù)?又是一個(gè)間接和直接為客人服務(wù)的前線(xiàn)部門(mén)?這樣雙重意義?要求洗衣房通過(guò)對員工有效的培訓以達到技術(shù)關(guān)之精益求精的要求?通過(guò)嚴格高質(zhì)量的管理產(chǎn)品質(zhì)量?優(yōu)質(zhì)和服務(wù)的業(yè)務(wù)水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門(mén)洗布草及員工制服?而所有的這些產(chǎn)品都會(huì )直接的面對賓客產(chǎn)品質(zhì)量的好壞?是外界評價(jià)這個(gè)飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務(wù)及飯店的聲益。
3.各種設備、設施的保養
為了切實(shí)有效的做好洗衣房的防火安全工作,現制訂如下制度:
一、非洗衣房?jì)裙ぷ魅藛T不得隨便進(jìn)入洗衣房,洗衣房?jì)裙ぷ魅藛T非工作時(shí)間也不得進(jìn)入。
二、洗衣房?jì)葒澜鼰熀蛿y帶易燃易爆品進(jìn)入,嚴禁使用明火。取暖設備應放在安全位置,并有保護措施,專(zhuān)人負責。
三、每天上班進(jìn)入洗衣房時(shí),應先將洗衣房巡視一遍,如發(fā)現異常情況,應立即報告,下班時(shí)應再作一次檢查,關(guān)好門(mén)窗,人走燈滅,電器設備要切斷電源。
四、洗衣房?jì)炔坏盟阶詠y拉亂接電氣線(xiàn)路和電氣裝置。
五、要經(jīng)常保持洗衣房?jì)韧ǖ罆惩ǎǖ郎蠂澜逊湃魏挝锲贰?/p>
六、洗衣房?jì)认涝O備應放在固定的位置,要經(jīng)常檢查,如發(fā)現有丟失、損壞、要及時(shí)報告和追查,工作人員應會(huì )熟練使用消防設備。做到"三會(huì )一能",即發(fā)生火災會(huì )報警;配備的消防設施會(huì )使用;遇到緊急情況會(huì )處理;能撲滅初期火災。
七、發(fā)現火警立即采取有效措施,應及時(shí)向有關(guān)部門(mén)和保衛處報告。
水洗設備在洗滌過(guò)程中,應該設置好洗滌程序,洗滌的布草應該分揀好,有的需要隔離洗滌,另外洗滌化料也很重要。
有的布草不宜洗滌時(shí)間過(guò)長(cháng)。布草洗滌流程:1.預洗 加入冷水,去除一些水溶性污漬。
2.主洗 加入洗衣粉、助洗劑,去除污漬。 3.漂洗 加入漂白劑(氯漂或彩漂),對布草漂白、去色素、去血漬、增艷。
4.中脫 脫去大部分洗滌污水。 5.清洗 對織物過(guò)水清洗,降低洗滌殘液濃度,一般清洗2-3次。
6.中和 加入中和酸粉,中和布草的殘留堿,調節PH值,增白、去黃斑、去銹。7.高脫 脫去大部分水分,使布草盡快干燥。
嘉誠化工一站式清潔服務(wù)供應商為您提供優(yōu)質(zhì)的24小時(shí)售后服務(wù)。
具體如下:洗衣房的醫院感染管理應達到以下要求:(1) 布局合理,潔污分開(kāi),通風(fēng)良好;分為洗滌區,壓燙、折疊區,清潔衣物存放區。
物流由污到潔,順行通過(guò),不得逆流。(2) 指定地點(diǎn)收集污物,避免在病房清點(diǎn),專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)線(xiàn)運輸。
運送車(chē)輛潔污分開(kāi),每日清洗消毒。(3) 認真執行衣物清洗的規章制度,分類(lèi)清洗。
被血液、體液污染的衣物應單獨消毒、清洗。消毒采用含氯消毒劑,消毒時(shí)間不少于30分鐘;消毒一般物品有效氣含量>250mg/L,消毒污染物品有效氯含量>500 mg/L,煮沸消毒為20?30分鐘。
洗滌劑的洗滌時(shí)間為1小時(shí)。傳染病污染的衣物,封閉運輸,先消毒后清洗。
(4) 清潔被服專(zhuān)區存放。(5) 工作環(huán)境保持衛生,每日清潔消毒,每周大掃除。
(6) 工作人員做好個(gè)人防護,每日洗澡更衣,接觸污物后洗手。
學(xué)生公寓洗衣房管理制度匯編 作者:技術(shù)部 文章來(lái)源:本站原創(chuàng ) 點(diǎn)擊數:2081 更新時(shí)間:2005-10-22 8:46:29 日照廣播電視大學(xué)《洗衣房管理制度》 (1)洗衣房隸屬公寓辦公室領(lǐng)導,工作人員服從生活勞動(dòng)部的工作安排,主動(dòng)開(kāi)展工作,積極參加生活勞動(dòng)部每次洗衣工作總結會(huì )議,總結經(jīng)驗,提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
(2)洗衣房只許工作人員出入。非正式工作人員一律禁止入內。
(3)洗衣房工作人員洗滌時(shí)嚴禁在洗衣房?jì)任Α⒋螋[,切實(shí)注意安全,防觸電、防意外事故,發(fā)現不安全因素妥善處理,及時(shí)上報。 (4)洗衣房對學(xué)生物品按班級每月循環(huán)洗滌一次。
洗滌范圍:床單、被罩、窗簾。 (5)洗衣房工作人員工作前先清點(diǎn)物品,如實(shí)做好記錄,并參照物品配置表進(jìn)行對照。
如有差錯及時(shí)上報。 (6)值日組每周五下午按規定的時(shí)間,及時(shí)收衣物;準確做好記錄,并讓各班送領(lǐng)衣物的負責人簽字。
(7)在洗滌期間,如有物品或洗滌衣物丟失,由工作人員負責賠償。 (8)各值日組長(cháng)及時(shí)、全面的組織好組內的一切事務(wù),確保衣物整潔。
工作人員因病或有事不能工作者要及時(shí)請假。長(cháng)春工業(yè)大學(xué)《洗衣房人員崗位責任制》 1.洗衣房工作人員要時(shí)刻樹(shù)立以學(xué)生為本的理念,積極努力做好工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng )優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.按時(shí)上下班。不遲到不早退,不擅自離開(kāi)工作崗位,工作時(shí)間不準做與工作無(wú)關(guān)之事。
3.待人禮貌和氣,服務(wù)主動(dòng)熱情,不準與學(xué)生或他人吵架斗毆,不準隱瞞事故及個(gè)人過(guò)失。 4.按定量程序,保質(zhì)保量完成全部學(xué)生的床單,被罩洗滌任務(wù)。
如學(xué)生反映洗滌不干凈,且情況屬實(shí),學(xué)生有權拒收所洗物品,并扣除當事人的部分工資。 5.發(fā)生丟失損壞(非機械性的)要按使用時(shí)間,對直接責任者進(jìn)行處罰。
6.洗衣粉實(shí)行定量專(zhuān)人負責,按洗滌物品的多少每天定量供應,如有遺失,按價(jià)賠償,并扣除當事人的一部分工資。 7.收物品是要按照號碼記數,要求準確無(wú)誤。
盡量避免事故,出現為人過(guò)失,責任自負。 8.遵守安全操作規程,精心愛(ài)護設備,節約水,電,洗衣粉等。
9.每天搞衛生一次,保持地面,室內干凈,味道通暢。 10. 洗衣房外表面每日要認真擦拭,保持無(wú)水珠,污跡。
11. 每周末要大清掃一次,保持室內無(wú)蛛網(wǎng),灰塵堆積。地面無(wú)積水。
12. 開(kāi)機前應檢查手柄,開(kāi)關(guān)位置是否正確,方可開(kāi)機。 13. 按規定負荷,投放被洗物品,禁止超負荷運行。
14. 機器發(fā)生故障應及時(shí)報告,禁止私自拆裝。非本崗位工作者,禁止開(kāi)機。
15. 下班前必須關(guān)好水,電,方可離開(kāi)。違犯操作規程,造成事故損失,責任自負。
16. 完成宿舍科交辦的其他任務(wù)。哈爾濱師范大學(xué)后勤服務(wù)總公司《洗衣房日常管理制度》一、洗衣房環(huán)境衛生及洗滌物品定期消毒制度: 洗衣房的環(huán)境衛生及消毒情況,直接影響洗滌質(zhì)量,關(guān)系到學(xué)生的身心健康,是洗衣工作中不容忽視的重要問(wèn)題;為加強洗衣房衛生管理,確保洗滌質(zhì)量,做到讓學(xué)生放心,特制定此制度: 1、洗衣房室內衛生清掃按人分工,劃定責任區,每月上班前、下班后各清掃一次;室外衛生設輪流值日,每周清掃一次。
2、洗衣房設備保持潔凈,熨燙設備每天進(jìn)行擦拭及保養。下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無(wú)污漬、油漬;室內每周進(jìn)行消毒一次。
3、洗衣房工作人員,工作時(shí)間必須穿工作服、工裝鞋。每年進(jìn)行身體健康檢查一次,患有傳染病者不得從事該項工作,全體人員都要持有身體健康證明。
4、洗凈的物品應裝入消毒后的轉運袋內,避免轉運發(fā)放時(shí)再度污染。 5、嚴格執行下列消毒防菌措施: (1)機器消毒——洗衣機購買(mǎi)具有自動(dòng)消毒功能的品牌。
(2)洗滌劑消毒——洗衣粉輔助配料氯漂粉,其具有對洗滌物增加潔凈度和消毒殺菌作用水溫消毒——洗衣機工作時(shí),機體內水溫保持在80—90℃之間,可以溶解洗滌劑和各種洗滌輔料,同時(shí)對衣物進(jìn)行高水溫消毒。 (3)蒸汽消毒——熨平機工作時(shí),蒸汽壓力在3—5公斤,熨滾表面溫度是150℃以上,在熨平備品的同時(shí),也能達到消毒的目的。
二 、洗衣房機器安全操作規程及設備維修制度: 1、洗衣房設備由洗衣技術(shù)人員操作,其他人員嚴禁動(dòng)用;嚴格按規程操作,嚴禁違章操作及設備超負荷情況下運行;設備要經(jīng)常擦拭,保持清潔無(wú)灰塵。 2、工作前必須檢查機器、電器設施、螺絲有無(wú)松動(dòng),各組各系統是否完好及各安全防護設施裝置是否完好,出現故障和零件損壞要及時(shí)進(jìn)行修理更換。
3、發(fā)現異常聲響或異味、運轉不正常現象立即停機予以檢修,嚴禁設備帶病運行。傳動(dòng)裝置每三個(gè)月注澆潤滑油,每半年、全年進(jìn)行保養檢修和保養大修。
4、洗衣設備維修員不得擅自離崗,若發(fā)生安全事故,及時(shí)處理。在洗滌過(guò)程中技術(shù)人員要嚴格把關(guān),認真做好指導工作;下班前切斷所有電源和水源閥門(mén),關(guān)好門(mén)窗,做好防火、防盜、防破壞工作。
三、洗衣房安全防火制度: 1、每個(gè)人都要牢記火警電話(huà),發(fā)現火險、火災及時(shí)報警;工作時(shí)間嚴禁吸煙,私拉臨時(shí)電線(xiàn);確保每個(gè)人都知道設備的開(kāi)關(guān)位置,遇到緊急情況拉閘停電。 2、知道電源、水源總開(kāi)關(guān)的位置及防火通道門(mén)的走向和門(mén)鑰匙存放處,遇到險情沉著(zhù)冷靜,及時(shí)采取措施。
加強對洗衣房安全隱患的檢。
洗衣房員工工作規章制度1、工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節禮貌,遇見(jiàn)領(lǐng)導與同事應當主動(dòng)問(wèn)好,熱情待人。
工作期間,注意自己的行為規范,站有站姿,坐有坐姿,不準嬉戲打鬧。2、不得使用酒店物品,私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗,如有發(fā)現私自帶入洗衣房清洗者,違紀員工與當班主管、組長(cháng)一律各處以五十元罰款。4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過(guò)制服房,由制服房統一送至洗衣房清洗。
洗衣房員工不得擅自接洗員工制服,嚴禁為其他部門(mén)員工清洗私人衣物。5、工作中需聽(tīng)從上級領(lǐng)導的工作指令,服從領(lǐng)導的工作安排,嚴禁頂撞上司。
工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位,不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng),不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應請示當班主管,經(jīng)獲準后方可離開(kāi)崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進(jìn)行洗滌,未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門(mén)。7、操作各種機器過(guò)程中,在保證自身安全的前提下按照要求進(jìn)行操作,不準野蠻操作,對于在工作中故意野蠻使用機器者,一律從嚴從重處罰。
機器如發(fā)出異常聲音,應當立即停止機器,報告主管。8、使用原料,要嚴格按照原料投放比例投放,杜絕浪費。
嚴禁未經(jīng)請示私自改動(dòng)原料投放比例,嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出,一經(jīng)發(fā)現,一律按偷竊處理。9、對于自己無(wú)法處理的問(wèn)題要及時(shí)向上反映,不得擅做主張,否則,由此引發(fā)的后果由相關(guān)責任人承擔。
10、工作當中應當本著(zhù)友好相處、互相幫助的原則,嚴禁在工作當中勾心斗角、拉幫結派,做有損部門(mén)團結的事情,如有此類(lèi)事情,一經(jīng)查實(shí),一律嚴肅處理,直至除名。11、工作當中應當保持高度警惕,對于發(fā)現的可疑的人、事及安全隱患要及時(shí)上報。
12、注意保持洗衣房公共區域及各種機器設備的衛生,每個(gè)班次必須將衛生打掃完畢后方可下班。對部門(mén)的資產(chǎn)要愛(ài)惜、愛(ài)護,不得擅自將部門(mén)物品隨便借于他人。
13、下班時(shí)間不得在洗衣房或酒店無(wú)故逗留,未經(jīng)同意,不得帶非酒店人員進(jìn)入到酒店員工工作區域。不準私自帶非酒店人員到酒店員工浴室洗澡或到員工餐廳就餐。
14、上下班需經(jīng)酒店指定的員工通道進(jìn)出酒店。除因工作需要,不得從酒店各大堂進(jìn)出,不得無(wú)故進(jìn)入到營(yíng)業(yè)區域。
15、上班應當按照部門(mén)排班表上班,按時(shí)上下班,遲到與早退將按照員工守則辦理,工作期間就餐時(shí)間每次不超過(guò)半個(gè)小時(shí),按照主管組長(cháng)安排輪流就餐。16、遵守酒店及部門(mén)的其它有關(guān)規定。
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