青少藥品安全知識(shí)競賽(小學(xué)生食品安全知識(shí)競賽試題及答案)

1.小學(xué)生食品安全知識(shí)競賽試題及答案

個(gè)人必答題：（24 題） 1、消費(fèi)者在消費(fèi)過程中其合法權(quán)益受到侵害時(shí)，可以撥打全國消費(fèi)者申訴舉報(bào) 統(tǒng)一電話，這個(gè)號(hào)碼是什么？（12315） 2、在銷售散裝食品時(shí)銷售人員必須持有效健康證明，操作時(shí)須戴什么？ （口罩、手套、帽子） 3、在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用哪種標(biāo)識(shí)？（中文） 4、食品標(biāo)簽上必需標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、詳細(xì)的廠址及企 業(yè)名稱） 5、提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽的產(chǎn)品配料表中必須標(biāo)明的具體名稱是 什么？（防腐劑、甜味劑、著色劑） 6、辨別是否是含碘鹽時(shí)，可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上。

出現(xiàn)什么 顏色時(shí)是含碘鹽？（如顯出藍(lán)色，是含碘鹽） 7、什么的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題？（食品添加劑：） 8、在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，這種致癌物質(zhì)它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度？ （4-10℃） 10、我們實(shí)驗(yàn)小學(xué)也成立了維權(quán)組織，你知道是什么組織嗎？（青少年維權(quán)崗） 11、請(qǐng)說出一種食品中不得添加任何食品添加劑的品種？（純牛奶） 12、食品的儲(chǔ)存和加工方式不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生 的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素多存在于什么食 品中？（發(fā)霉的玉米） 13、食品加工、烹調(diào)過程中致癌物苯并芘的污染主要發(fā)生在什么食品中？（煙 熏和烘烤食品中） 14、長期使用什么器具作為食品容器會(huì)引發(fā)老年癡呆癥等疾??？（鋁制品） 15、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是什么？（龍葵素） 16、食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的標(biāo)志是什么？（QS 標(biāo)志） 17、在賓館客房中使用的肥皂無廠名、廠址。賓館的這種行為是否違反《產(chǎn)品 質(zhì)量法》的規(guī)定》？ （ 違反 ） 18、能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品，必須符合什么標(biāo)準(zhǔn)？ （保 障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全） 19、校園周圍幾百米以內(nèi)不得開辦電子游藝廳？ （ 200 米） 20、產(chǎn)品自售出之日起 15 日內(nèi)，發(fā)生性能故障，消費(fèi)者可以選擇什么三包服務(wù)？ （換貨或修理） 21、消費(fèi)者向經(jīng)營者購買商品后，還應(yīng)該向經(jīng)營者索取什么？（購貨憑證） 22、、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作什么宣 傳？（引人誤解的虛假的宣傳） 23、2007 年消費(fèi)年主題是什么？（消費(fèi)和諧） 24、吃鹽可以長力氣，對(duì)人體健康也有好處。

要提倡多吃鹽，這種說法是否準(zhǔn) 確？（不正確） 搶答題：（26 題） 1 限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明什么？（ C ） A、生產(chǎn)日期 B、安全使用期 C、生產(chǎn)日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些產(chǎn)品可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識(shí)？ （ A ） A、散裝餅干 B、瓶裝可口可樂 C、瓶裝醬油 3、在超市內(nèi)張貼了一份顧客須知，其下列哪一項(xiàng)違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù) 法》？ （ C ） A、提醒消費(fèi)者注意保管好自己的財(cái)物 B、要求顧客存包 C、超市在必要時(shí)有權(quán)對(duì)顧客所帶的物品進(jìn)行檢查 D、要求顧客在其指定的交款處付款 4、以下單位中有權(quán)對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督的是？ （ A ） A、消費(fèi)者協(xié)會(huì) B、工商行政管理局 C、行業(yè)協(xié)會(huì) D、任何單位和個(gè)人 5、使用他人營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的，消費(fèi)者可以向其要求賠償，也可以向誰要求賠償？ （ A ） A、營業(yè)執(zhí)照的持有人 B、生產(chǎn)者 C、供貨商 6、經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有什么樣的行為，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償 其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的 一倍？ （ A ） A、欺詐 B、被消費(fèi)者投訴 C、違法經(jīng)營 D、強(qiáng)迫消費(fèi)者消費(fèi) 7、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，國家制定有關(guān)消費(fèi)者權(quán)益的法律、法規(guī)時(shí)，應(yīng) 當(dāng)聽取誰的意見和要求？ （ A ） A、消費(fèi)者協(xié)會(huì) B、消費(fèi)者 C、有關(guān)行政部門 D、經(jīng)營者 8、“百挑不厭”的商業(yè)口號(hào)，與消費(fèi)者行使什么的權(quán)利相吻合？（ A ） A、自主選擇權(quán) B、人格尊嚴(yán)受尊重權(quán) C、知情權(quán) 9、經(jīng)營者向消費(fèi)者提供的商品質(zhì)劣價(jià)高、缺斤短兩，侵害了消費(fèi)者的什么權(quán) 利？ （ A ） A、公平交易權(quán) B、知情權(quán) C、獲知權(quán) 10、消費(fèi)者對(duì)侵害消費(fèi)者權(quán)益行為所進(jìn)行的批評(píng)、檢舉和控告的行為，是其行 使什么權(quán)利的表現(xiàn)？ （ B ） A、批評(píng)權(quán) B、監(jiān)督權(quán) C、檢舉權(quán) D、控告權(quán) 11、商品保質(zhì)期和保存期哪一個(gè)更長？ （ B ） A、保質(zhì)期 B、保存期 12、一位衣著破舊的消費(fèi)者在某商場，看中一個(gè) 1200 多元的臺(tái)燈，要求售貨員 拿過來看一下 售貨員不僅不拿 還對(duì)其冷嘲熱諷 售貨員這種行為違反了什么？ 。 ， 。

（C） A、接受消費(fèi)者監(jiān)督的義務(wù) B、提供商品和服務(wù)真實(shí)信息的義務(wù) C、不得侵犯消費(fèi)者人格權(quán)利的義務(wù) 13、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，展銷會(huì)結(jié)束或者柜臺(tái)租賃期滿后、消費(fèi)者可 以向誰要求賠償？ （ C ） A、參展者 B、組織者 C、舉辦者 14、在保修期內(nèi)多少次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)更換或者退 貨？ （ B ） A、一次 B、二次 C、三次 15、消費(fèi)者因產(chǎn)品質(zhì)量問題，造成了財(cái)產(chǎn)損失，他向商家提出。

2.關(guān)于安全知識(shí)競賽題目

1.每年的“中小學(xué)生安全教育日”是在幾月份？ A、三月 B、六月 C、十一月 2.你知道下面哪些病是傳染性極強(qiáng)的疾??？ A、非典型肺炎 B、艾滋病 C、癌癥 3.在非典型肺炎流行期間，如果有人出現(xiàn)了類似“非典”的癥狀，他最好的做法是什么？ A、坐公共汽車去醫(yī)院治療 B、自己先找點(diǎn)藥吃 C、打急救電話120求助 4.對(duì)非典型肺炎有一定預(yù)防作用的方法有哪些？ A、公共場所戴口罩 B、喝鹽水 C、科學(xué)鍛煉增強(qiáng)免疫力 5.下面哪些情況下可能會(huì)傳染上非典型肺炎？ A、和“非典”病人同乘一輛公共汽車 B、和“非典”病人通電話 C、和“非典”病人一起吃飯 6.下面哪些習(xí)慣可能會(huì)傳播非典型肺炎病毒？ A、用手揉眼摳鼻子 B、隨地吐痰 C、臟衣服堆著不洗 7.勤洗手是專家建議的預(yù)防“非典”的方法之一，但你知道正確洗手，要求洗手時(shí)的揉搓時(shí)間不應(yīng)少于多長時(shí)間？ A、10秒鐘 B、30秒鐘 C、50秒鐘 8.下面哪些是非典型性肺炎的典型癥狀？ A、高燒 B、肚子疼 C、干咳 9.非典型性肺炎的潛伏期最長可達(dá)多少天？ A、4天B、12天C、21天 10.下面哪種物品被證明可有效殺死“非典”病毒？ A、食醋 B、熏香 C、消毒水 11.下面哪種疾病不是由動(dòng)物傳染給人的？ A、瘧疾 D、非典型性肺炎 C、高血壓 12.坐在火車上，對(duì)面的叔叔請(qǐng)你喝他帶的可樂，你覺得哪種做法最妥當(dāng)？ A、向他表示感謝，但不接受他的可樂 B、接過可樂，并說聲“謝謝” C、不吭聲、保持沉默 13.放學(xué)路上如果被陌生人跟蹤，最不可取的做法是什么？ A、跑到人多的地方 B、打110報(bào)警 C、趕緊跑回家 14.當(dāng)你獨(dú)自在家，有陌生人敲門時(shí)，最好的做法是什么？ A、始終不開門 B、覺得對(duì)方的理由充分就開門 C、把門打開問他有什么事 15.如果在校外有人向你勒索金錢，事后你最應(yīng)該做什么？ A、不能讓任何人知道這件事，免得遭報(bào)復(fù) B、以后每天帶點(diǎn)錢，免得沒錢挨打 C、盡快告訴爸爸媽媽或老師 16.如果被綁架，你覺得對(duì)自己更有利一些的做法是什么？ A、大聲斥責(zé)綁架者 B、絕食 C、假裝與綁架者合作，然后再伺機(jī)逃跑 17.以下放學(xué)路上的哪些行為可能會(huì)給自己帶來危險(xiǎn)？ A、看熱鬧 B、為問路的陌生人帶路 C、和同學(xué)一起回家 18.7歲的小麗在大街上和爸爸媽媽走散了，你覺得下面哪種做法可能非常危險(xiǎn)？ A、找馬路上的警察叔叔幫忙 B、在原地等待 C、跟一個(gè)說認(rèn)識(shí)她的阿姨，一起去找父母 19.如果你經(jīng)常外出帶著家門的鑰匙，下面的哪種做法可能會(huì)有危險(xiǎn)？ A、把鑰匙掛在脖子上 B、把鑰匙放在衣兜里 C、把鑰匙放在隨身的包里 20.油鍋著火時(shí)，正確的滅火方法是： A、用水澆 B、用鍋蓋蓋滅 NC、趕快去端油鍋 21.在火場中，充滿了各種各樣的危險(xiǎn)：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。

下面幾種保護(hù)措施，哪一條是不正確的？ A、在火場中站立、直行，并大口呼吸 B、迅速躲避在火場的下風(fēng)處 C、用濕毛巾捂住口鼻，必要時(shí)匍匐前行 22.當(dāng)身上衣服著火時(shí)，立即采取的正確滅火方法是什么？ A、趕快奔跑滅掉身上火苗 B、就地打滾壓滅身上火苗 C、用手拍打火苗，盡快撕脫衣服 23.家中常用的以下幾種物品，哪些遇火可能爆炸？ A、一次性打火機(jī) B、洗發(fā)水 C、液化氣罐 24.家中電視機(jī)著火了，錯(cuò)誤的做法是什么？ A、迅速拔掉電器電源插頭，切斷電源 B、滅火器直接對(duì)著熒光屏滅火 C、用水滅火 25.下面的哪些做法會(huì)導(dǎo)致觸電？ A、剛洗過手未來得及擦干就去拔電插頭 B、在電線桿附近放風(fēng)箏 C、在有“高壓危險(xiǎn) ”字樣的高壓設(shè)備5米外行走 26.在室外遇到雷雨時(shí)，下面哪種做法不容易出現(xiàn)危險(xiǎn)？ A、躲到言行牌下 B、躲到大樹下 C、無處可躲時(shí)，雙腿并攏、蹲下身子 27.在家遇到燙傷，馬上要做的第一件事是什么？ A、將燙起的水泡挑破 B、用自來水沖燙傷部位降溫 C、抹上豆?jié){或食用油 28.你知道年滿多少周歲才能騎自行車上路嗎？ A、10周歲 B、12周歲 C、14周歲 29.遇到交通事故應(yīng)撥打哪個(gè)電話？ A、122B、114C、119 30.行人在道路上行走，必須走人行道，沒有人行道的，應(yīng)該怎么辦？ A、靠右邊走 B、自由行走 C、靠邊行走 31.當(dāng)你剛剛開始過馬路時(shí)，黃色的信號(hào)燈閃爍起來，你應(yīng)該怎樣做呢？ A、加快腳步跑過馬路 B立即停下腳步 C、立即停下腳步并退回安全線以內(nèi) 32.當(dāng)你走到馬路中間的時(shí)候，有一輛車開了過來，你應(yīng)該怎么做更安全？ A、趕緊往回跑 B、趕緊沖過馬路 C、站在馬路中間的橫線上讓車輛通過 33.小明每天上學(xué)都要通過一個(gè)鐵路道口，你覺得他怎樣做最安全？ A、直接從鐵路上穿過去 B、看看左右沒火車就快速走過去 C、在準(zhǔn)許通過的信號(hào)燈亮?xí)r再通過 34.在路上，很多小學(xué)生都帶著黃顏色的帽子，這樣做的原因是什么？ A、黃色的帽子好看 B、是校服、必須戴 C、醒目，更容易被司機(jī)發(fā)現(xiàn) 35.下列蔬菜，那些會(huì)引起食物中毒？ A、已發(fā)芽的土豆 B、生韭菜 C、未煮熟的扁豆 36.發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的一項(xiàng)應(yīng)急措施是什么？ A、多喝開水 B、催吐 C、找解毒藥 37.未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你的判斷是什么？ A、食品裝得太多了 B、食品發(fā)酵，但可以吃 C、食品已變質(zhì)，絕對(duì)不能吃 38.發(fā)生煤氣泄漏時(shí)，下面哪些措施。