夏天食品安全知識講座(夏季衛生知識飲食安全200字演講搞)

1.“夏季衛生知識、飲食安全”200字演講搞

我們每天都渴望健康快樂(lè )的生活，然而，在我們周邊環(huán)境中，總有這樣和那樣的病菌威脅著(zhù)我們的健康，炎熱的夏季已經(jīng)來(lái)臨，腸胃疾病也悄然而至，每天，班上都有小朋友在上課時(shí)突然嘔吐。這些都是吃了不衛生的食物引起的，面對這些癥狀，我們小學(xué)生如何面對呢？

首先，我們要了解發(fā)病的原因，以及控制辦法。 因此，我們必須做到：

1、務(wù)必注意食品衛生，要吃新鮮干凈的食物，瓜果要洗干凈再吃，不吃在冰箱內放置過(guò)久的食物，不吃蒼蠅叮爬過(guò)的食物，不要用臟手抓東西吃，要喝開(kāi)水不喝生水，少吃冷飲。

2、少吃垃圾食品，多吃水果蔬菜。

3、要注意休息，保持充足的睡眠，增強個(gè)人抵抗力，避免肌體免疫力下降。

4、注意個(gè)人衛生、飯前便后要洗手，勤剪指甲、勤換衣服。

5、注意H1N1流感，少吃豬肉或不吃豬肉。

2.夏季應該注意哪些食品安全常識

夏季來(lái)臨，高溫悶熱的天氣容易使食物腐爛變質(zhì)，人食用后易引發(fā)腸道疾病和食物中毒。因此，消費者必須加強防范，注意夏季飲食衛生。

一、日常注意事項

1.正確選購商品，不要貪圖便宜購買(mǎi)價(jià)低質(zhì)次的食品。盡量到大型商場(chǎng)購買(mǎi)正規企業(yè)生產(chǎn)的食品；購買(mǎi)食品時(shí)注意檢查產(chǎn)品外包裝標識，看標識內容是否齊全，是否超出保質(zhì)期；優(yōu)先購買(mǎi)標有QS標志的食品；選購肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品等生鮮食品時(shí)，除仔細查看標識外，還應檢查是否有脹袋、顏色變化、異味等現象。

2.盡量不吃生的或未經(jīng)徹底加熱的食物。魚(yú)、蝦、蟹、螺等肉禽和水產(chǎn)品要徹底煮熟才能進(jìn)食；不喝生水、不吃生的蔬菜；不用盛過(guò)生鮮水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品，加工過(guò)生鮮水產(chǎn)品的刀具及砧板等必須清洗消毒后方可再使用；不吃死的蝦、螺、甲魚(yú)、蟹等水產(chǎn)品；冰箱內生熟食品的存放要嚴格分開(kāi)。

3.吃冷飲能起到降溫作用，然而不可食之過(guò)多。因為高溫使人體的大部分內臟血管都處在舒張狀態(tài)，食用大量冷飲后會(huì )引起血管急劇收縮甚至痙攣，容易導致腹痛、腹瀉等癥狀。

二、飲料常識

1.可樂(lè )飲料：可樂(lè )口感刺激甜爽，很多人夏天喜歡喝可樂(lè )，但是可樂(lè )含有較高的咖啡因，而咖啡因是一種中樞興奮劑，能刺激胃酸分泌增加，使人體大腦興奮、呼吸加快、心率加快，故兒童和經(jīng)常失眠的人不宜飲用。

2.果汁飲料：果汁飲料分為純果汁飲料和含果汁飲料兩種。純果汁飲料營(yíng)養豐富，熱量較低適合大多數人飲用，但是夏天純果汁飲料很容易發(fā)生變質(zhì)，保存時(shí)一定要注意。胃酸分泌較多的人和糖尿病人不適合飲用純果汁飲料。含果汁飲料是由一定的純果汁加色素、糖和水配出來(lái)的，其中人工色素的危害卻不容忽視，特別是兒童經(jīng)常喝含有人工色素的飲料危害很大。含果汁飲料糖分較多，經(jīng)常喝會(huì )導致肥胖癥。

3.茶飲料：茶飲料含有茶單寧、茶多酚等多種成分，對人體具有一定的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降溫功效外，常飲還有預防心血管疾病，減肥健美等功效。但是茶飲料的多酚類(lèi)物質(zhì)對胃腸黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用會(huì )加重便秘。神經(jīng)衰弱或失眠癥的人也不宜飲用。茶葉中的生物堿類(lèi)物質(zhì)會(huì )抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導致缺鈣和骨質(zhì)疏松。茶飲料中的茶堿使胃壁細胞分泌大量胃酸，胃酸過(guò)多必然會(huì )影響到潰瘍面的愈合，因此有潰瘍病的人也不宜飲用。

4.純凈水：是無(wú)色無(wú)味的飲料，它能促進(jìn)能量釋放和新陳代謝。它的滲透壓接近生理鹽水，有利細胞吸收。但是純凈水中沒(méi)有礦物質(zhì)，不能預防心腦血管病的發(fā)生。因此，喝純凈水時(shí)，要多補充礦物質(zhì)，多吃富含鈣、鎂、鉀的食物。優(yōu)質(zhì)純凈水水體潔凈，無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物，不粘稠，無(wú)異味。

三、冷飲常識

冷飲包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰塊等，是夏季的暢銷(xiāo)食品。購買(mǎi)冷飲一定要選擇正規廠(chǎng)家獲得QS認證的產(chǎn)品，千萬(wàn)不要購買(mǎi)無(wú)證廠(chǎng)家生產(chǎn)的“三無(wú)”產(chǎn)品。

1.冰淇淋：優(yōu)質(zhì)冰淇淋口感清涼細膩，綿甜適口，具有各香型品種特有的香氣，呈均勻一致的乳白色或與其花色品種相一致的均勻色澤，無(wú)直徑超過(guò)1.5cm的孔洞，無(wú)凍結緊固現象。

2.雪糕：優(yōu)質(zhì)雪糕具有與其品種固有色一致的均勻色澤，組織細膩，乳化完全，形態(tài)完整，凍結緊固，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)、冰晶、空頭、油點(diǎn)，桿棒正而不斷，無(wú)任何不良氣味，口感清涼爽快。

3.冰棒：優(yōu)質(zhì)冰棒整體顏色一致均勻，凍結堅實(shí)，形態(tài)完整，棱角清楚，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)，無(wú)斷桿。口感沒(méi)有咬不動(dòng)的冰塊感覺(jué)。

3.夏季怎樣注意飲食安全

1、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營(yíng)養。

2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì )制造熱量。

3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。

這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。

5、少吃多餐不會(huì )像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過(guò)多就不愿去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。 7、至少應在休假開(kāi)始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。 9、一般來(lái)說(shuō)，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時(shí)飲用。

10、熱天一般來(lái)說(shuō)干什么事都要有節制。這就是說(shuō)，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽(yáng)是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。

夏季飲食原則 每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會(huì )不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。這是因為，熱天人們出汗較多，體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會(huì )隨著(zhù)汗流失不少，引起水鹽代謝失調；亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導致胃液酸度降低；大量出汗也會(huì )使體內鉀離子過(guò)多喪失；加之為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少；體內蓄熱和出汗過(guò)多，也使胃腸道內各種消化酶的活性降低。

這些劣性改變都會(huì )直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。若處理不好，亦會(huì )誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。

因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調節，采取相應有效的科學(xué)的措施。 一、適當食用苦味食物 俗話(huà)說(shuō)：福自“苦”中來(lái)，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。

熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。

應注意的是，食用苦味食品不宜過(guò)量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。 二、適當喝些冷飲  由于高溫的影響，人體會(huì )產(chǎn)生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。

這時(shí)，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營(yíng)養保持平衡，有益于健康，不可過(guò)食冷飲和飲料。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之過(guò)多，過(guò)食會(huì )使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。

飲料的品種較多，多飲會(huì )影響食欲，嚴重可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。 三、注意補充鹽分和維生素 盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時(shí)，注意補充鹽分。

每天可飲用一些鹽開(kāi)水，以保持體內酸堿平衡和滲透壓相對穩定。營(yíng)養學(xué)家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類(lèi)和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。

故在夏日應多吃一些富含上述營(yíng)養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)及其制品、動(dòng)物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。 暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會(huì )引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。

熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

 四、飲食衛生 暑天飲食衛生特別重要，必須養成良好的飲食衛生和個(gè)人衛生習慣。不要買(mǎi)變質(zhì)的食品原料；膳食最好現做現吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做涼菜時(shí)，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，還有增進(jìn)食欲的作用；即使天氣再熱，飲食上也不可過(guò)份貪涼，以防止病原微生物乘虛而入。

 五、宜清淡忌燥熱 在飲食方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、瘦肉、食用蕈類(lèi)（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。

經(jīng)合理烹調，可做成多種美味佳肴，不僅能增進(jìn)食欲、補充營(yíng)養，且可消暑健身。此外，還可進(jìn)食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”，它們具有一定的驅暑生津功效，而且味美可口。

在高溫氣候下，人體內蛋白質(zhì)代謝加快，能量消耗增多，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，每日的攝入量在100-120克為宜，且要求一半以上為魚(yú)類(lèi)、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足盛夏機體代謝的需求。同時(shí)，為增進(jìn)食欲，在飲食制作方面應力求烹調可口，注意花色品種的增加和變化，亦可適量選用一些辛香類(lèi)調味品。

夏天，你的皮膚應該怎樣護理 由于夏季天氣炎熱，人們的汗腺和皮脂腺的分泌也隨之增加，排泄出大量的汗液和廢物，用來(lái)幫助人體散發(fā)過(guò)多的熱量。如果我們不注意清潔皮膚，會(huì )使遺留在皮膚上的廢物堆積，造成毛孔堵塞，引起毛囊發(fā)炎，容易導致暗瘡和粉刺的形成。

所以。

4.夏天應該怎樣安全飲食

夏季飲食注意

炎熱夏季，人體的食欲往往會(huì )對人的飲食產(chǎn)生誤導，導致的結果就是滿(mǎn)足了口感，帶來(lái)了疾病。所以，要注意少吃或者不吃不宜食物。

■少吃涼食

氣候特別炎熱的時(shí)候，適當地吃一些涼食或者喝一些冷飲會(huì )讓人感覺(jué)身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。

但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用過(guò)多，否則容易導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場(chǎng)上的飲料品種很多，但是營(yíng)養價(jià)值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會(huì )損傷脾胃、影響食欲，甚至可能導致胃腸功能混亂。

■吃水果應該適度

從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，人體多種基本營(yíng)養需求———碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，都不是單單依靠吃水果就能滿(mǎn)足的。長(cháng)期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產(chǎn)生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時(shí)候光靠吃水果來(lái)減肥，其實(shí)不是很科學(xué)。光吃水果不但會(huì )導致很多疾病，而且因為大部分水果含糖量很充足，所以長(cháng)期大量攝入，并不能達到減肥效果。

■避免生食水產(chǎn)品

水產(chǎn)品的營(yíng)養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過(guò)，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險較大。因為海鮮中含有很多寄生物，未經(jīng)高溫消毒，吃了容易傳染疾病。很多人認為，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱或是高溫烹飪的食物，含有的營(yíng)養元素不會(huì )流失，生吃就是最好的。像蔬菜、水果這些食物生吃比較好，它們所含有的維生素、纖維等營(yíng)養元素不會(huì )缺失。但是生吃蔬菜水果時(shí)一定要洗干凈，因為現在蔬菜、水果多含有農藥。

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5.夏季應該注意哪些食品安全常識

酷暑運動(dòng)八不宜：不宜冷水洗澡、不宜大量喝水、不宜運動(dòng)后立刻飲用大量冰凍飲料、不宜烈日下運動(dòng)、不宜光膀子運動(dòng)、運動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)、運動(dòng)后不宜穿著(zhù)汗濕衣服和立即停下來(lái)休息。

夏季蚊蟲(chóng)叮咬，又癢又煩惱怎么辦？防疫專(zhuān)家提醒，蚊蟲(chóng)叮咬藥并不是想像中那樣，能很快發(fā)揮療效，但采用驅蚊小偏方如一些芳香類(lèi)中草藥物直接冷敷，能很好地減輕疼痛和瘙癢感。

炎熱夏季是急性菌痢和急性腸炎的高發(fā)期，專(zhuān)家建議，每日吃點(diǎn)生大蒜可有效預防；夏季涼拌菜多放點(diǎn)蒜可殺菌，吃完后可泡點(diǎn)綠茶喝或用綠茶漱口，可快速緩解口里的異味。

6.夏季食品安全要注意什么

一、選擇、食用安全的食品：在選購、消費食品時(shí)，要注意選擇持有有效衛生許可證的飯店和食品商店，查看定型包裝食品和散裝食品的標簽是否標明廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等；在選購熟食鹵菜、涼菜時(shí)要注意其防蠅防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛生要求。

二、烹調食品要燒熟煮透：未經(jīng)燒煮的食品通常帶有致病菌，只有徹底烹調才能殺滅各種病原體，而且加熱時(shí)要保證食品的所有部分的溫度至少達到70℃以上。四季豆、豆漿因分別含有紅細胞凝集素、皂甙，要徹底加熱煮熟。

三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常溫下存放4-5小時(shí)的食物是極不安全的，因為烹調好的食物冷卻到室溫時(shí)，微生物就開(kāi)始繁殖，繁殖到一定數量或繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的毒素可致進(jìn)食者中毒。

四、避免生熟食品交叉污染：烹調操作時(shí)刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開(kāi)，冰箱內存放食品時(shí)注意不要生熟混放。

五、徹底再加熱熟食品：隔頓、隔夜的食物如存放于冰箱內，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲存時(shí)增殖的微生物，但如發(fā)現熟食品變質(zhì)時(shí)，則應棄去，因為一些微生物產(chǎn)生的毒素靠加熱是消除不了的。

六、廚房保持清潔：用來(lái)制備食品的工具、用具必須清潔，洗碗池定期清潔消毒，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后應注意保潔。

七、避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲(chóng)接觸食物：最好的保護措施是將食品儲存于密閉容器中，以免上述害蟲(chóng)將致病微生物帶到食物上。

八、安全食用蔬菜：由于蔬菜農藥殘留造成食物中毒的情況仍然存在，食用蔬菜堅持采用“一洗、二浸、三燙、四沖”的方法，以去除殘留于蔬菜中的農藥。

九、外出旅游的消費者由于身體勞累，其機體免疫力和消化功能都會(huì )有所下降，就餐時(shí)應注意合理營(yíng)養，葷素搭配，切忌暴飲暴食，以免將胃腸道疾病混同于食物中毒。

7.夏天要怎么注意食品衛生

進(jìn)入5月，天氣漸熱，正是食物中毒的高發(fā)季節。昨天，合肥市衛生局衛生監督所發(fā)布夏季食品衛生安全預警，提醒廣大消費者注意食品衛生安全。

購買(mǎi)食品“六注意”

衛生監督部門(mén)提醒，選購食品時(shí)，首先要查看食品外包裝上（散裝食品由銷(xiāo)售單位提供的標識）的品名、配料表、生產(chǎn)單位和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、貯存條件、食用方法等內容；熟食鹵制品從制作到售出在無(wú)冷藏條件下存放時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí)，購買(mǎi)后不宜在冰箱久存，食用前要加熱消毒；購買(mǎi)乳制品時(shí)，應注意保質(zhì)期，若發(fā)現有脹包、異味、分層等變質(zhì)的跡象，應停止使用，鮮奶應按規定冷藏并及時(shí)飲用；盡量避免食用隔夜或存放一段時(shí)間后的自制飲品，隔夜飯菜要高溫加熱后才能食用；夏季蔬菜病蟲(chóng)害較多，清洗時(shí)要用清水浸泡30分鐘或流水沖洗，應慎食野生蘑菇，四季豆、菌類(lèi)等蔬菜要煮熟煮透；不到無(wú)衛生許可證的飯店和街頭小攤點(diǎn)就餐。

這些食物食用要謹慎

夏季是沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌等細菌性食物中毒的高發(fā)季節。衛生監督部門(mén)提醒說(shuō)，市民不要進(jìn)食已腐敗變質(zhì)的禽畜肉類(lèi)、內臟和水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)等食品，不吃泥螺、咸蟹、鹽蟶、鹽蝦等生吃、半生吃的食品。

梅豆等如果貯存時(shí)間超過(guò)一天或燒煮不透，其含有的豆素和皂素需要100度以上的溫度才能被破壞，因此一定要猛火燒熟煮透后才能進(jìn)食。另外，新鮮黃花菜如果食用不當也會(huì )引起中毒。

高溫季節也是農藥使用的高峰期，因此葉、莖類(lèi)蔬菜清洗干凈后在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右較為安全，瓜果食用堅持做到清洗、去皮。

食物貯存要得當

購買(mǎi)熟食涼菜應盡快食用，避免待食時(shí)間過(guò)長(cháng)，隔餐或隔夜的熟食涼菜應注意貯存條件，重新食用前必須確認沒(méi)有變質(zhì)，并經(jīng)充分加熱；對于吃不完的飯菜，即使不過(guò)夜，也一定要及時(shí)冷藏，不可在常溫下保存，否則會(huì )給病菌的生長(cháng)繁殖和釋放毒素創(chuàng )造條件。

合肥市衛生監督部門(mén)還提醒廣大消費者不要貪圖便宜購買(mǎi)價(jià)低質(zhì)次的食品。購買(mǎi)食品、外出就餐時(shí)要索要購物發(fā)票及其它消費憑證，如出現問(wèn)題，以此為依據向有關(guān)部門(mén)投訴，用法律武器維護自身合法權益

8.夏季如何讓食品安全度夏

牢記食品安全五要點(diǎn)：

一、保持清潔

1.享食品前需要洗手，準備食品期間經(jīng)常還要洗手

2.便后洗手

3.清洗和消毒用于準備食品的所有場(chǎng)所和設備

4.避免蟲(chóng)、鼠及其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近實(shí)物

二、生熟分開(kāi)

1.生的肉、禽和海產(chǎn)品要與其他食物分開(kāi)

2.處理生的食物有專(zhuān)用的設備和用具，例如道具和切肉板

3.使用器皿儲存食物以避免生熟食物相互接觸

三、做熟

1.食物要徹底做熟，尤其是肉、禽和海產(chǎn)食品

2.湯、煲等食物要煮開(kāi)以確保達70℃，肉類(lèi)和禽類(lèi)的汁水要變清，而不能是淡紅色，最好使用溫度計

3.熟食再次加熱要徹底

四、保持食物的安全溫度

1.熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上

2.所有熟食和易腐爛的食物應及時(shí)冷卻（最好在5℃以下）

3.熟食在食用前應保持滾燙的溫度

4.及時(shí)在冰箱中也不能過(guò)久儲存食物

5.冷凍食物不要再室溫下化凍

五、使用安全的水和原材料

1.使用安全的水或進(jìn)行處理以保安全

2.挑選新鮮和友誼健康的食物

3.選擇經(jīng)過(guò)加工的食品，例如經(jīng)過(guò)低溫消毒的牛奶

4.水果和蔬菜要洗干凈，尤其是如果要生食

5.不吃超過(guò)保鮮期的食物

9.關(guān)于夏季飲食安全的手抄報內容

十大垃圾食品

十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物。這十種食物大多都有洋快餐的“三高三低”（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質(zhì)），鈉鹽或糖類(lèi)含量過(guò)高，含致癌物質(zhì)等特點(diǎn)，長(cháng)期食用會(huì )對人體的健康造成巨大影響。

五谷

古代所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說(shuō)法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無(wú)麻，后者有麻無(wú)稻。古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無(wú)稻。

小學(xué)生食品安全歌謠

小朋友，進(jìn)學(xué)校， 學(xué)知識，長(cháng)本領(lǐng)。

文化知識要學(xué)好， 健康安全也重要。

病從口入危害大， 食品質(zhì)量數第一。

食品挑選要細心， 三無(wú)食品需留意。

蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物。

看清廠(chǎng)家出廠(chǎng)期， 切莫超過(guò)保質(zhì)期。

小攤小販莫相信， 衛生更是難放心。

油炸腌制要少吃， 健康危害正面臨。

飲料冷飲有節制， 損害牙齒吃壞肚。

安全意識人人有， 爭當食品小衛士

飯前飯后吃水果各有講究

1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄

香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí)，容易形成結石。

番茄味酸，空腹吃造成胃酸過(guò)多，不利于胃保健，所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問(wèn)題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。

2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂

木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時(shí)食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。